2017,03,22, Wednesday
【くじらのバスク風トマト煮込み】
価格 1缶398円(税込) 内容総量:70g 固形量:30g バスク地方はピレネー山脈の西側に位置し、フラン スとスペインにまたがる地域で、今では世界一の 美食の地域としても知られています。バスク地方の 人々は、9世紀頃にビスケイ湾における組織的な 捕鯨を生業として、その文化と技術は近代産業の 礎として貢献した歴史遺産ともいえます。 海と山の幸に恵まれたバスクは、トウガラシや トマト、オリーブオイルをふんだんに使った料理が 有名です。 本品は、スライスしたくじらの皮と赤身を トマトソース、タイム、オリーブなどでコク深く 香り豊かに煮込んだバスク風トマト料理です。 ワインやウイスキーなどのお酒のおつまみとして お楽しみください。 ぜひこの機会にご利用のほどよろしくお願いいたし ます。
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