2016,08,27, Saturday
9月４日は、鯨の日！！
author : 管理者
実りの秋、食べ物がおいしい季節になりますね！

新米炊き立ての白いご飯に明太子はいかが？


何でもおいしい季節　食べ物すべてが身になりますが。。

ダイエットは、一時休止　食べたい物を、お腹いっぱい

食べて大満足　そんな実りの秋９月です！

後は、しっかり　運動でカバーしましょう!!

あったかご飯におすすめ
鮭フレーク・焼サバほぐし・青のり（佃煮）・くじら味噌・
辛子明太（上切）などたくさんありますよ！

それから...



スポーツの秋　エネルギーの補給に鯨肉はいかがですか？


くじらの赤身は低脂肪・高タンパクなヘルシー食品です。

さらに豊富に含まれる抗疲労成分「バレニン」に注目され

ています。

夏のスタミナ料理/脂がおいしい皮で作る鯨料理

【くじら汁】真夏の暑い時期に農作業の尼に夏バテ防止に

食べられてきた郷土料理


　　
【作り方】
くじら本皮を湯引きして余分な脂を落します。
くじら、一口大に切ったナスビ、おろし生姜とだし昆布を　
合わせてナスビが柔らかくなったら味噌を入れ、千切り
のミョウガをのせて出来上がりです。
　　　　　　　　　　　
※くじら汁は、秋田、山形、福島、新潟の郷土料理です。
　地域ごとに具材は少し異なります。

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